日本酒・焼酎のショッピングカタログ焼酎麦焼酎

日本酒・焼酎のショッピングカタログ

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2024/05/19 (Sun)

焼酎麦焼酎

1920 円

(税込 / 送料別)

1155 円

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1260 円

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2400 円

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品薄の人気商品！　品薄であまり手に入らない人気商品です。大分むぎ焼酎　吉四六（きっちょむ）陶器　720ml

1950 円

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1880 円

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老松酒造[大分県]本格麦焼酎百年浪漫パック1ケース（6本入り）25度　1800ml【送料無料】（沖縄県・離島は除く）

8610 円

(税込 / 送料込)

ギフトにいかがですか？焼酎の2本セットです。箱入り・ギフト包装・のし無料サービス焼酎セット　【芋麦焼酎A】赤霧島＆中々20°

5040 円

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老松酒造[大分県]本格麦焼酎百年浪漫25度　1800ml【6本で送料無料】（沖縄県・離島は除く）

1554 円

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ギフトにいかがですか？焼酎の2本セットです。箱入り・ギフト包装・のし無料サービス焼酎セット　【芋麦焼酎B】赤霧島＆中々25°PUP10F0323

5460 円

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630 円

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1310 円

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大分県　三和酒類お一人様1本限定販売麦焼酎　いいちこシルエット　25度　200ml

52 円

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1560 円

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800 円

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6825 円

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2300 円

(税込 / 送料別)

【花酵母なでしこ】麦焼酎発祥の地「壱岐」の麦焼酎壱岐麦焼酎花酵母仕込みなでしこ720ml

☆一体どんな焼酎？？☆壱岐焼酎とは？☆麦焼酎発祥の地”壱岐の島”で造られる銘酒！米麹1/3、大麦2/3の配合にこだわり続ける。それが壱岐焼酎が壱岐焼酎である由縁でもあります。九州の西方「玄界灘」に位置する壱岐は元寇島として知られ、豊かな耕地で育った丸麦を原料として醸造される麦焼酎は四百年もの最も古い歴史を有する焼酎です。平成7年に、球磨焼酎、琉球泡盛とともに壱岐で生産された焼酎だけが「壱岐」の表示を認められることとなり、ウイスキーのスコッチ、バーボン、ワインのボルドー、シャブリ等世界のブランドへ仲間入りをしています。●蔵元の方針と☆こだわりの造り☆☆壱岐焼酎協業組合壱岐の芦辺町湯岳本村触520番地に壱岐焼酎協業組合の焼酎工場がある。勝本町の三つの蔵元と芦辺町の三つの蔵元が合併して昭和61年1月から協業組合としてスタートしました。常圧蒸留が特徴の壱岐で初めて減圧蒸留法を取り入れたのもこの協業組合です。始めは減圧蒸留法の焼酎が個性の強い焼酎を飲みなれた島の人達には、受け入れにくいという時期もあったそうです。しかし今からの時代が求めているものは何かという先見の明をはたらかせ、【減圧蒸留】にこだわってきた結果、素晴らしい焼酎が生まれ、今では全国の焼酎ファンから支持されるようになりました。島内で一番早く、減圧蒸留法を取り入れて、今までとは違った焼酎造りに取り組み、雑味の少ない旨みをもった焼酎。香りと味によけいな成分が入らない焼酎造りを目指している。ここの焼酎は最低でも1年から1年半はタンクに貯蔵してから出荷されます。全ての工程を【手造り】という創業以来の伝統的な甕仕込製法を貫き、木製甑で蒸し、麹室で麹を手造りするこだわりようで、1次仕込み・2次仕込みとも【甕仕込】、自家井戸水と自家酵母で個性的な壱岐焼酎を醸しています。厳選された米麹と大麦をかめに仕込んでから、1カ月近くもの工程を経てようやく焼酎となります。それをさらに半年以上、長いもので5年間も熟成させ、風味と艶が生み出されるのです。手麹作り、自社酵母、木樽による常圧蒸留、昔ながらのかめ仕込み、と手造りにこだわる伝統の壱岐焼酎です。【減　圧　蒸　留】とは？通常、平地の大気圧は一気圧で、これを常圧と言いますが、この常圧下では水は100度の温度で沸騰します。この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留です。これに対し例えば、富士山の頂上では0・63気圧と気圧が低くなり、その低気圧では同じ水が87．4度の温度で沸騰します。この原理を利用し、蒸留機内の空気を真空ポンプで抜いて減圧し、低温でもろみを蒸留するのが【減圧蒸留】です。これにより今までに無い、ライトな香りとまろやかなコクが生まれ、現代の嗜好に合わせた、焼酎が誕生したのです。 ☆どんな焼酎？■伝統の技と最先端の研究の融合により生まれた新感覚の花酵母焼酎「なでしこ」は野生の撫子酵母から造られた日本で初めての花酵母焼酎。酵母とはお酒の仕込みには欠かせないもので、アルコールを作り出す重要な働きを持った微生物です。花酵母は、東京農業大学の酒類学研究室で最先端の技術により自然の花から分離され、今までにない香りや味を醸し出す新しい酵母として誕生しました。これを、麦焼酎発祥の地の伝統の技と融合させ、世界初の花酵母焼酎の開発に至りました。☆味わい花の香りが逃げないようにゆっくりと時間をかけて低温で仕込みました。日本酒のような華やかな香りと優雅な味わいが特徴で、女性にもおすすめです。花からの贈り物である、華やかな香りと優雅な味わいが特徴です。麦焼酎発祥の地の伝統の技と、最先端の研究の融合により生まれた、これまでにない新感覚の焼酎をどうぞお楽しみ下さい。 ☆おすすめの飲み方【飲み方を強制するような野暮な事はしませんが】ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、一口目は是非ストレートでお試し下さい。本物の麦焼酎の凄さがわかります。（＾-＾）私の楽しみ方は　まずはストレートで香り・等を楽しんでから、オン・ザ・ロックにしています。【店長・中村流】焼酎の楽しみ方（＾-＾）v●私は、まずストレートで香り・舌触り・味わいを見ます。　それから、「さて、どうしょっかねぇ～」とひとしきり悩んでから「ロック・水割り・お湯割り」を決めます。●お湯割りはどんな焼酎でもまずは5：5でチェックします。　こうするとその焼酎の特徴がつかみやすいように思うからです。　で、そのあとは自分好みの割合を捜し出す・・・。これが楽しい～(*^_^*)　その日の体調でも味覚は変わりますからねぇ。※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】品切れの際は、【お取り寄せ後】発送可能ですのでご安心くださいませ。（取り寄せは、最短で1日最長で7日とお考え下さいませ）また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。《商品データ》 ※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。産地長崎県壱岐市芦辺町製造元壱岐焼酎協業組合原材料大麦　米麹　減圧蒸留度数25度内容量 720ml 保存方法冷暗所保存ご注意「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

販売期間：指定なし

価格：1190 円 (税込 / 送料別)